:: Bola Tempe Renyah ::

Sahabat nyuummypernah merasakan ribetnya keyika ingin membuat bekal di pagi hari? nah, kali ini nyuummy akan berbgai resep yang cocok untuk bekal kita. Cekidot!!

Bola Tempe Renyah

Bahan-bahan yang diperlukan :

daging cincang, 100gram
tempe, 300gram
tepung terigu, 1 sendok makan
telur ayam ayam, 1 butir
pala bubuk, 1/2 sendok teh
bawang putih, 1 butir, diparut
merica bubuk, 1/2 sendok teh
garam, 1 sendok teh

Lapisan:

cornflakes, 40gram, dimemarkan sampai halus
2 butir telur ayam (untuk diambil putih telurnya)
minyak goreng secukupnya

Bahan untuk pelengkap :
Mayonais

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, tempe dikukus sampai lunak.
2. Kemudian tempe ditumbuk sampai halus.
3. Setelah itu taruh tempe kedalam wadah.
4. Selanjutnya masukan daging cincang, telur, pala, merica, serta garam dan aduk-aduk sampai rata.
5. Sekarang bentuklah adonan tempe tersebut jadi bola-bola kecil seperti bakso.

Cara Membuat Lapisan :

1. Putih telur dikocok sampai berbuih.
2. Lalu bola-bola dicelup pada putih telur tersebut.
3. Sekarang gulingkan kedalam cornflakes halus sampai semuanya terlapis dengan rata.
4. Tunggu beberapa saat sampai terlihat agak kering
5. Kemudian goreng tempe tersebut kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dulu sampai matang atau kuning keemasan.
6. Setelah matang, kemudian angkat lalu tiriskan.
7. Tempe siap disajikan bersama mayones.

Mayonaisnya bisa diganti kok dengansambal atau lainnya sesuai selera sahabat nyuummy.

Jangan lupa kritik dan sarannya dikolom komentar, jika ada yang ingin berbagi resep maupun hasil eksperimennya silahkan dicantumkan dikolom komentar.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Share this :