:: Daging Goreng Lombok Ijo ::

Hai sahabat nyuummy, kali ini nyuummy akan membagikan resep yang yahuuuutttt. resep daging nih yang cocok untuk hari raya. Yuk cekidot!!

Daging Goreng Lombok Ijo

Bahan :
- 500 gram daging sapi giling
- 4 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang (haluskan)
- 1 butir telur
- 1 ruas jari jahe (haluskan bersama bawang)
- 10 cabe hijau (iris halus)
- 2 sdm lada
- 1 sdt cuka
- Garam secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak 5 sendok makan

Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi giling dengan pressure cooker hingga berbunyi peluit.
2. Letakkan daging yang telah direbus dalam mangkuk dan tambahkan cuka dan garam.
3. Aduk dengan irisan cabe hijau dan campuran jahe bawang putih yang telah dihaluskan.
4. Taburi campuran dengan garam dan lada.
5. Tambahkan telur, tepung maizena dan aduk hingga rata. Cetak sesuai selera.
6. Panaskan minyak dalam wajan yang cekung untuk deep frying. Tuangkan tepung roti di atas piring. Letakkan kedua sisi adonan di tepung roti sebelum Sista menggorengnya.
7. Goreng hingga berwarna kecoklatan

Jangan lupa kritik dan sarannya, Jikalau ingin berbagi resep silahkan cantumkan resepnya di kolom komentar.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Share this :