:: Croissants Homemade ::

Apa Kabarnya nih sahabat nyuummy yang mempesona. Cieee mempesona. Kali ini nyuummy akan berbagi resep roti asal paris nih (kalau tidak salah). Yuk cekidot!!

Croissants Homemade

Bahan:
500 gr tepung
40 gr gula halus
1 sdt garam
2 sdt ragi instant
300ml susu hangat
300 gr mentega khusus pastry
1 telur dicampur 1 sdm susu cair untuk olesan

Cara membuat:

1. Campur bahan kering lalu tuangkan susu..uleni adonan sampai kalis..tunggu sampai menggembang 2 kali lipat (tutup adonan dg serbet atau plastic wrap)
2. Selagi nunggu adonan mengembang,gilas mentega pastry dg plastik atau kertas roti sampai tipis kira 2 sperempat cm..masukkan ke kulkas
3. Kempiskan adonan gilas tipis taruh mentega di atasnya lipat lalu gilas ulangi sampai 2 kali,kemudian gilas lagi cetak segitiga lalu gulung trus olesi bahan olesan lalu panggang 200C kira2 15-20 menit

Jangan lupa kritik dan sarannya, jikalau ingin berbagi resep silahkan cantumkan resepnya di kolom komentar.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Share this :