:: Dadar Gulung ::

Sahabat nyuummy pecinta dadar gulung mana nih, Wah bosan sama dengan dadar gulung, tenang dadar gulung yang ini beda kok. apa bedanya ? Yuk Cekidot!!

Dadar Gulung

Bahan-bahan :

Bahan isian :
150 gram Kelapa parut
100 gram Gula aren
100 ml air
1 daun pandan, diikat
200 gram Kelapa parut
Bahan adonan :
200 gram tepung terigu
300 ml air
100 ml Santan
1 butir telur
1 sdt minyak sayur
1/2 sdt garam
pasta pandan secukupnya
Minyak untuk mengoles

Cara Membuat :

1. Rebus air dengan gula aren dan daun pandan sampai semua gula larut kemudian masukkan kelapa parut aduk rata masak hingga kelapa parut kering,sisihkan tunggu hingga dingin.
2. Campurkan tepung terigu, air yang sudah ditambah pasta pandan,santan dan garam aduk rata. Kemudian tambahkan telur, minyak aduk sampai adonan halus.
3. Panaskan cetakan dadar (teflon) lalu masukkan 1 sendok sayur adonan kulit, gerakkan teflon secara memutar agar adonan berbentuk bulat memenuhi dasar telfon, setelah matang angkat, ambil 1 sdm bahan isi, lipat dua sisinya lalu gulung,lakukan hingga adonan habis. Hidangkan.....

Jangan lupa kritik dan sarannya, jikalau ingin berbagi resep silahkan cantumkan resepnya di kolom komentar.
Selamat encoba dan semoga bermanfaat.

Share this :